Nossa História
A Alere Gourmet nasceu em abril de 2014 com o intuito de oferecer para o mundo uma alimentação direcionada para uma vida mais saudável, equilibrada, sustentável e com sabor.
Alimentar • Cuidar • Curar • Medicar • Nutrir
Criada pela nutricionista Isabella Saber, formada em Nutrição pela faculdade São Camilo, com pós-graduação na Instituição de Ensino e Pesquisa de Nutrição Clínica e Funcional pela VP e pós-graduação na FAMESP em gastronomia funcional.
Na época em que estava se formando em sua pós-graduação pela VP, Isabella observou que os produtos sem glúten disponíveis no mercado eram, em sua grande maioria, pobres em nutrientes, repletos de conservantes, corantes, aromatizantes e com uma textura desagradável e sem sabor.
Nossa linha de snacks e biscoitos nasceu exatamente desse conceito: permitir que o alimento seja o mais natural possível. Um alimento desenvolvido para todos aqueles que possuem alguma restrição alimentar ou simplesmente buscam uma rotina alimentar genuinamente saudável.
“Perfeito para todos os momentos e para toda a família.”
Hoje a Isabella não está sozinha no comando: em 2019, o Igor entrou como sócio, passou a vivenciar o dia a dia da Alere e compartilhou do mesmo brilho nos olhos e do sonho de levar a marca para o mundo.
Nossos Ingredientes
Toda seleção dos nossos ingredientes é baseada em três pilares fundamentais: aspectos funcionais, naturais e sensoriais (como consistência e sabor inconfundíveis), garantindo que cada receita final seja totalmente única.